Non-Alcoholic Absinthe NEMA 0.00%(2019年2月11日発売)

2019年2月11日より
【Non-Alcoholic Absinthe NEMA 0.00%】
発売開始となります

今回ボタニカルにはニガヨモギ 、フェンネル、スターアニス、オーバーナイトセンセーション、セージ、ブラックペパーミント、ローズマリー、カルダモン

今回のレシピは1ロット限定の製造となります

ノンアルコールジンNEMA0.00%同様に1%以下の微量なアルコールも無し、保存料添加も無し、人口香料添加も無しの自然のもので造られた完全アルコールフリーの日本初のノンアルコールアブサンで世界初の試みかもしれません。蒸留に使われる水は八ヶ岳山麓の無垢な源流の湧き水を汲み取り使っております。pH7から7.1という身体に染み渡る水です。

ボタニカルのニガヨモギは北海道産の2種、ルドビシアナとポンティカを使用。
他スターアニス、フェンネル、フェンネルシード、オーバーナイトセンセーション、ブラックペパーミント、セージ、ローズマリー、カルダモン

アブサンフレーバーのウォーターで加糖しておりませんが少し甘さもあります。
精油は含まないためアルコール入りのアブサンのように水やソーダで割った時の様な白濁はありません。
おすすめはアブサン・ウォーターに似せた薄めのカルピスウォーター割りです。


注意: 妊娠中又は授乳中の方の多量な飲用はお控え下さいませ。

製造者のコメントを参考にさせていただいております。
  • 3,400円(内税)