岩手県クラフトジン 清庵ーSEIANNー 300ml 40%

料理王国100選2021にて最優秀賞を受賞しています!

https://ck-inc.net/100item/2021/57

クラフトジン清庵-SEIAN-は、
一関の偉人「建部清庵(たけべせいあん)」 からいただいたブランド名です。
建部清庵は、一関市民だったら皆が知っている偉人で、「一関に過ぎたるもの二つあり、 時の太鼓と建部清庵」といわれています。

江戸時代の蘭学者で医者でもある、 建部清庵は、飢饉で亡くなる人を見て悲しみ、普段から米だけでなく食べれる野草を記した 『民間備荒録』上下2冊を発行した。上巻では、飢饉に備えて食用となる樹木を植え、 食料を備蓄する方法を述べています。下巻では、具体的に草や木の葉を食べる方法、解毒法、応急手当法などを述べています。

そしてジンは1660年代にオランダ発祥のお酒で、もともと薬用酒でした。
一関藩の多くの人を救うことになる建部清庵に学び、世嬉の一酒造も地域のすばらしい植物を使用し、
身体にも心にもよい酒造りをする意気込みで「清庵-SEIAN-」というブランドにしました。
原料となるアルコールには、いわて蔵ビールを使用。
  • 2,200円(本体2,000円、税200円)