沼田市産りんご100%使用し、タンクにて発酵の後、国産ウイスキー樽に移行し後期発酵と約6ヶ月の熟成を施したシードルで、年間仕込み2回のみの限定品。

第1弾がドライ目だったのに対し、本バッチはほんのりと甘さのある中辛口に仕上がっております。

【テイスティングノート】

柑橘系フルーツとエステリーなフレーバー。オークのニュアンス、アップルビネガー。ほのかにパイナップルヨーグルト。複雑な余韻。