熟成樽:バーボン樽(10年)+ カルヴァドス樽(18ヶ月) ノンチルフィルター

グレンモーレンジィが初めて手掛けたカルヴァドスの樽で熟成させたバレルセレクトシリーズの第4弾。
ビル博士が苦難の末に見つけた一握りしかない希少な樽を贅沢に使用した追加熟成の技をご堪能いただけます。
バレルセレクトシリーズは、樽1つずつの状態を確認し、選び抜かれた上質な樽だけ を熟成樽として使用するスモールバッチ生産のシリーズです。

フランス ノルマンディー地方のカルヴァドス樽でフィニッシュした12年熟成のウイスキー。
焼きリンゴや洋梨のようなフルーティで華やかな風味とスイセンやジャスミン、バニラを思わせるおだやかな風味が見事に調和しています。

~テイスティングノート~
外観: 輝く黄金色
香り: 力強い芳香が感じられるウイスキー。焼きリンゴや洋梨、バニラ、アーモンド、わずかにワクシーな香り。加水するとスイセンやジャスミン、ヘザーハニーといったフローラルな香りが現れます。最後に甘いお菓 子を焼いているような香りを楽しめます。
味わい: 口当たりはオイリーかつスパイシー、その後焼いた洋梨、トフィーアップル、アーモンドのマジパン、 スターアニスとプラリネなど、リッチな甘味があふれます。レモンバルサムやユーカリ、わずかに炭のニュアンスを伴います。
余韻: 長く、やや清涼感のある余韻が楽しめます。