リンゴが丸ごと入ったカルヴァドス 。
穏やかなリンゴの香りが広がり
青リンゴの風味が生きています。
熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用し、新樽への移し替えを行う事により、熟成が進むにつれて色も比較的濃くなっています。まさに異色のカルヴァドスです世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、フランス国内ではタイユヴァンやトゥールジャルダンを始めとしたミシュラン三ツ星レストランの半数以上がオンリストしています。