【エレメンツ・オブ・アイラ】Bn9 500ml 59.1%

ロンドンに拠点を置く「エリクサーディスティラーズ」は、スペシャリティードリンクス社がボトラーズ部門として設立したウイスキーを専門とするインディペンデント・ボトラーです。同社のコアブランドの一つ『エレメンツ・オブ・アイラ』は、バッチ(ボトリング)ごとに蒸留所から選び抜いた3から20程度の樽をヴァティング。
ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーが、シンボリックに表示。そのデザインは、医学研究所などが使用する薬剤瓶からインスピレーションを得たものです。

「Bn9:ブナハーブン」は2014年蒸留で、アメリカンオークのホグスヘッド4樽をマリアージュし、7年以上熟成させた希少なピーテッドスタイルで造られています。享楽的なチョコレートと心地よいフルーツに満ちていて、若干の潮気と濃密なスモークによって丸みを帯びています。

<テイスティングノート>
香り:キャラメル、貝殻型のベルギーチョコレート、ホットモルトミルクドリンク、厚くコーティングされたチョコレートビスケット、クリーミーなチョコレートミルクシェイク。奥に煮詰めた果樹園のフルーツとタバコの葉のヒントが感じられます。
味わい:ハチミツでローストしたパースニップ(シロニンジン)と、カリカリベーコン。豊富な塩味とドライフィグが、焚き火の煙とうまく調和しています。
フィニッシュ:燃えがらとオレンジダークチョコレート、そしてタイムのニュアンス。しっかりとした濃厚なウッドスモークが残ります。
  • 9,092円(本体8,266円、税826円)