蒸留所は１８２５年の建設以来、そのままの姿で稼働中。初留釜、再留釜各１基。スコットランドで最小規模。

１２年カレドニアは、定番商品としてリリースされました。最低４２ヵ月はオロロソ・シェリーカスクでフィニッシュをかけ、ノンチルフィルターでボトリング。

１０年物に比べリッチで強い味わい。チョコレート、ミントの香り、レーズン、オレンジ。かすかな苦みが特徴。

商品名はスコットランドのシンガーソングライター“Ｄｏｕgie Ｍａｃｌｅａｎ”の曲「カレドニア」に由来しています。