沖縄の酒造所、瑞穂酒造（沖縄県那覇市 代表取締役 玉那覇美佐子）が主宰する、170年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築し、沖縄のさとうきびを主原料とした「ラム」をつくるプロジェクトチーム「ONERUM（ワンラム）」は、第4弾として、粟国島の黒糖を使用したラム「AGUNI ISLAND RUM（アグニ アイランドラム）」を開発。

沖縄の酒造所、瑞穂酒造（沖縄県那覇市 代表取締役 玉那覇美佐子）は、170年余の歴史の中で、先人から受け継がれてきたフロンティアスピリッツのもと、人、自然、微生物と共生しながら、沖縄だからこそ、瑞穂酒造だからこそできる酒造りに、積極的に取り組まれました。

ONERUMの取り組みのひとつであるSingle Island Series（シングルアイランドシリーズ）では、離島8島でつくられている黒糖を使用し、各島の風土や生産方法の違いから生まれる黒糖の個性を引き出したラムを開発。

シリーズ第4弾の「AGUNI ISLAND RUM」は、青りんごやハチミツのような、爽やかで華やかな香りと、クリームの様な甘い風味、クリアな飲み口が特徴的で、余韻はすっきりとしています。ほのかに焼きたてのパンやアプリコットのニュアンスも感じられます。アルコール度数を感じさせないほど、口当たりや余韻のキレが良く、様々なカクテルでお楽しみいただけます。

シンプルなソーダ割りやトニック割りでは、すりおろしたりんごの様なフレーバーが広がり、美味しくいただけます。さらにロックでは、不思議とアップルパイのニュアンスが現れ、シナモンとの相性も抜群です。

上記の特徴を生かし、本商品とりんごジャムでつくるハイボールに、シナモンで仕上げるカクテルは、是非おすすめしたいレシピです。カンパリ、ベルモット、マラスキーノ等、リキュールとの相性も良く、オリジナルなカクテルをご堪能いただけます。お好きなカクテルでお愉しみください。

粟国島に由来した香りや味わいを自由にお楽しみください。