ローリストンはクール・ド・リヨン社のオーナーであり、またカルバドス・ドンフロンテ協会の会長も務めるクリスチャン・ドルーアン氏の秘蔵ストックからボトリングされたカルヴァドス。
洋ナシの含有率が高いドンフロンテのカルヴァドスは、長期熟成によりなんともいえない優美な香りを身にまといますが、若い熟成品にも育ちの良さともいえる、滑らかで上品な味わいが備わっています。