ペドロヒメネスカスクで 6 か月間熟成させた、アイラ島のとても筋 肉質でフルボディのシングル モルトです。 カスクからの影響が強 いにも関わらず、アイラ島のヘビーピートウイスキーはとても明確 に感じられます。 香りはレザーのようで、カンフルや白檀、心地良 いオークの特徴、そしてハーブの苦味があります。 ワインのような 香りもありますが、かなり抑えられています。 ペドロ・ヒメネスの影 響はフルーティーさよりも、ドライな面としてあります。とてもスモー キーで、バーベキューと木炭の香りがあり、わずかな土っぽさに、 豊なリコリスを感じ、オレンジマーマレードの香りでワイン感はあま りありません。 最後に、広がるスモーキーさと、バルサミコビネガ ーやかすかなミントの香りで輝きを増します。