熟成はケンタッキー州バーズタウンのPriservation蒸留所より厳選されたアメリカンライウイスキーのヴィンテージ樽を使用。サマーライのそれぞれの樽を最低5回以上の夏を越して熟成、カスクストレングス(樽のままのアルコール度数)のまま瓶詰めされています。