自社栽培のジュニパーベリー、フェンネル、ミント、セージ、ローズマリーなどのボタニカルをアルコールに投入しマセレーション後、蒸留。無色透明。
ボトルを開けると地中海沿岸の低木を思わせる特徴的な香りが放出され、ジンらしい香りの中にサルデーニャの地に自生するハーブの印象も混じる。ビロードの様な口当たり、繊細さと柔らかさの中に、サルデーニャのエッセンスが感じられるバランスの取れた味わい。
海の影響を受けた塩味やヨードも感じる。余韻は消えない記憶のように長く続く。