【公式コメント】

国際芸術祭「東京ビエンナーレ」にて、food creationとのコラボーレションから生まれたジン
「東京ビエンナーレ」とは,、東京のまちを舞台に2年に1度開催する国際芸術祭。
アーティスト・ 諏訪綾子氏が主宰するfood creationとコラボレーションしたジンのご案内です。

彼らとの会話の中から「野生の野性」というキーワードを基に、アトリエを構える山梨県道志村の山中に自生する植物(イヌザンショウ、ヤマザンショウ、クロモジ、アブラチャン、樅、杉の若葉など) を採取し蒸留。
野生みを感じさせるも森の爽やかな香り、瑞々しく体に染み渡るようなきれいなジンに仕上がりました。
実際に森に入り、自ら香りを嗅ぎ選定してきており、かつジュニパー、チコリ以外は全て自然に自生しているものを使っているチャレンジングなボトルです。
山中を散策し見つけた良い香りの植物を使用した、森の自然を感じる爽やかな香りのジンです。

自然のものを使用しておりますため、少量のみの数量限定での販売となります。

ボタニカル:山梨県道志村のイヌザンショウ、ヤマザンショウ、クロモジ、 アブラチャン、樅、杉若葉、ジュニパーベリー、チコリルート