2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名な「ハンターレイン（以下HL）」社。
そのHL社の知る人ぞ知る「オールド＆レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒がそのままカスクで瓶詰めされる最高峰ラインアップですが、リリースは非常に限られ、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。

3年振りとなる今回の新作は、あのウイスキーの名店BARキャンベルタウンロッホさんに選定協力をいただきました逸品「ベンネビス 1991 31年」となります。
サンプル試飲の段階で、これは他国ではなく、ぜひとも日本に持ってきたいと思わせた別格の風格を放った樽でした。
歴史に名を刻むであろう、今年のベストウイスキーを確信する「長熟シェリーのベンネビス」。

〜　有楽町の名店 「BAR CAMPBELLTOUN LOCH 中村信之氏」のコメント　〜
衝撃的だった。かつての伝説となっているボトル達を思い出させるような。
チョコレート、ベリーを含む芳醇な香り、ベルベットのような滑らかな舌触り、喉越しは60年代を思い起こさせる。
ウイスキーは本当に楽しいと確認できる1本！

＜HL社テイスティングノート＞
マホガニー色のこのウイスキーは、森の果実、緑のシダ、メントールの香りをもつ。口に含むと、ミント、リンゴ、ダークチョコレートの香りが
豊かに広がる。フィニッシュは長く、ダークフルーツが感じられる。