〜公式コメント〜
ビル・ラムズデン博士がアイスクリームの味わいから着想を得たシングルモルト。
バーボン樽熟成の原酒を「ハイ・バニリン」と呼ばれる特殊な樽で追加熟成させた物語シリーズの第5弾。

ビル・ラムズデン博士（写真左）の大好物、アイスクリーム。
ビル博士は数年前から「グレンモーレンジィの原酒にアイスクリームのように甘く、クリーミーでバニラのような味わいを閉じ込めるには？」と考えていました。
幾つもの実験を繰り返し、ビル博士とマスターブレンダー、ジリアン・マクドナルド氏がたどり着いたのが、バーボン樽の原酒を「ハイ・バニリン」と呼ばれる樽で追加熟成することでした。
アイスクリームパーラーでの優雅なひとときを思わせる、究極のごほうびをお楽しみください

〜Tasting Notes〜
外観：ブロンズ色
香り： マヌカハニー、レモンバターキャンディ、焼いたレーズンパン、砂糖漬けのオレンジピール、桃、
トフィーにわずかなスパイス。加水でバニラの効いたカスタードクリーム、ココナッツ、かすかにアーモンドのマジパンが感じられます。
味わい：リッチでクリーミー、厚みのある口当たり。後から甘く、スパイシーな味わいが追いかけてくる。
ブリオッシュやアーモンドのマジパン、ハチミツ、ファッジ、レモンシャーベット、乾燥したココナッツ。シナモンや生姜、ナツメグ、クローブのようなスパイスの味わいに包まれます。
余韻： トフィーアップルや甘いポップコーン、かすかにアニスシードのニュアンスのある長く、心地よい余韻。