The Uncharted Whisky社は、⼈⾥離れたフィントリーという古⾵な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナ＝デ＝ヴォスによって2020年に設⽴されました。
彼らは、ʻoff the gridʼ、つまりは、滅多にお⽬にかかれない、魅⼒的且つ特別なウィスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中⼼に信頼と⼈気を博す新進気鋭且つインディーなボトラーズブランドです。


Official Tasting Comment

香り： オロロソシェリー、トフィー、ヌテラ、ブラウンシュガーに新革やシガーボックスの重厚なニュアンスが重なる。

味わい： 新革、クリスマスプディング、バニラアイスに、加水でトフィーやキャラメル、チョコレートの甘みが開く。

フィニッシュ： チョコレート、シナモンデニッシュ、心地よいスパイス感が長く残る。