The Uncharted Whisky社は、⼈⾥離れたフィントリーという古⾵な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナ＝デ＝ヴォスによって2020年に設⽴されました。
彼らは、ʻoff the gridʼ、つまりは、滅多にお⽬にかかれない、魅⼒的且つ特別なウィスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中⼼に信頼と⼈気を博す新進気鋭且つインディーなボトラーズブランドです。

Official Tasting Comment

香り： パイナップル、レモンショートブレッド、グーズベリージャム、洋ナシのドロップキャンディ、アメリカンクリームソーダの甘い香り。

味わい： フローラルな印象に、オーク、バニラアイス、バターショートブレッドが重なる。軽快ながら飲みごたえがあり、つい盃が進む。

フィニッシュ： やわらかでなめらかな余韻。黒胡椒のスパイス感、ストーンフルーツの甘み、ほのかなオークが静かに続く。