古き良き時代のクラシカルなウイスキー。
25 年熟成のシェリー樽にしては非常に深みがあるものの、過度な樽の風味はなく非常に長い余韻が残ります。

香りは素晴らしく、ウッディでエレガント、完璧なバランス。角はなく丸みを帯びています。
砂糖漬けアプリコット、塩バターキャラメル、焼き菓子、溶けたチョコレート、シナモン、赤い果実、モレロチェリー、アンジェリカ。オレンジマーマレード。

口に含むと、突出した過度な要素はなくエレガントにまとまっていています。ハチミツの甘さ、マルメロジャム、クローブ、タンニン、穀物の風味。
様々なスパイスを感じますが、強烈ではなくほんの少しペッパーもあります。

フィニッシュは非常に長く、芳醇な余韻には、木の根、ツタ、ブーゲンビリア、アーモンドの殻が感じられます。土とサフラン、松ぼっくり、チョコレートムースのニュアンスも感じられます。