福岡初のジャパニーズクラフトウイスキー蒸溜所「新道蒸溜所」のファーストリリース。

ウイスキー造りにおいて“酵母”の個性に着目し、2種の特別な酵母を用いたNEW MAKEを原酒に使用。
•プレス酵母：乾燥させず半生状態で使用することで、華やかでフルーティーなエステル香を生成。
•特殊自社酵母：ピーチを想わせる甘く濃厚な余韻が広がる香味を実現。
蒸溜所内熟成庫で厳選した樽原酒を用い、記念すべき初のボトリングとして仕上げられました。

【テイスティングノート】
トップは華やかにしてトロピカルフルーティー。
続いてオリエンタルで甘いバタークリームの様な香りが拡がる。
ラストはトッフィー、ミルキーと長い余韻がつづく。