毎年、周年ジンのもう一本は新しい試みに挑戦しています。
今回は、パイナップルと青唐辛子をメインに柑橘やスパイスを合わせた進取的なジン。
ジンらしい味わいも残していますので、ストレートやロックで香りを楽しむのも良く、暑い季節にはジンソニックもぴったりです。

パイナップル（沖縄）、青唐辛子（千葉）、河内晩柑（愛媛）, 榧（高知）、ライム、生姜、ジュニパーベリー、チコリルート、コリアンダーシード他スパイス数種、計12種類で蒸留。
ふきのとう、クロモジ、ミント等で蒸留したジンをブレンドしています。