~テイスティングコメント by Screw Driver海老沢氏~

非常に華やかなトロピカルフルーツの香り。
パイナップル、マンゴー、パッションフルーツに加え、シークワーサーやキウイの爽やかなアロマが広がる。
ナッツや白コショウの香ばしさ、高カカオチョコの酸、月桃の青さ、ヒノキのウッディーで繊細なニュアンスも感じられる。
味わいは香りと対照的に落ち着いており、べっ甲飴のようなさらりとした甘みから、焼き芋から感じる土のアーシーさへと変化。
そして、シャープな酸と強めのタンニンが全体を引き締める。
ほうじ茶やアーモンドの皮の渋みが後半に現れ、ジンジャーのスパイシーな余韻が残る。
香りと味わいのギャップが印象的で、タンニンとビター感がこのボトルの核心。
ユニークで後引く、玄人好みの一本。