今回の限定ジンは、ナチュラディスティルの蒸留技術と、クラフトビール製造で使われる技術を掛け合わせて生まれました。

福島県田村市産の高品質なホップ〈センテニアル〉を収穫後1時間以内の本当にフレッシュなうちに仕込み、さらにホップの香気成分である「ルプリン」を凝縮したCRYOホップ〈カスケード〉を組み合わせて使用するなど、ホップの香りを引き出すため、仕込みの工程にとことんこだわったジンに仕上がっています。

丁寧に引き出したホップの苦味と香りに、紫蘇の清涼感、レモングラス・かやの実・ジュニパーベリーの香りを重ね、青草のような爽やかさが広がる味わいに仕上げました。

この暑い季節に、ビールのようにスッキリ飲みたくなるようなジンとなっております。
ぜひお試しいただければ幸いです