2017年春マンダリンオリエンタル東京で開催されたポップアップバーのために開発されました。
キナートをベースにバーのテーマであり日本の花サクラ、そしてイタリア人が最も好むスミレをブレンド。

テイスティングノート
Nose サクラ、バイオレット、チェリー、ほのかな柑橘。
Palate 軽やかな甘さと苦さ、そしてキナによる落ち着きのあるフィニッシュはおどろき。
Drinks ユズなど和風の柑橘やイチゴといった香りのおとなしいフルーツのカクテルに最適。