〜インポーター資料より〜

インド洋の楽園モーリシャス島のラム生産者であるグレイズ社。今回は同社のフラッグシップブランド「ニューグローブ」より、伝統と革新を融合させた注目の新商品「インセプション 21年 ビンテージ 2004」をご案内させていただきます。

本作で最もご注目いただきたいのは、グレイズ社が「ニューグローブ」ブランドの製造を開始した2004年蒸留の原酒のみがブレンドに使用されているという点です。

厳格な蒸留技術と独自の熟成方法により、唯一無二の味わいを創り上げ、今や大人気ブランドとなった「ニューグローブ」の誕生初期の原酒を味わえる貴重な機会。しかも、シングルビンテージのリリースとしては最長となる21年熟成とあって、ニューグローブファンには堪らないアイテムなのではないでしょうか。

<テイスティングノート>
香り:キャラメリゼした砂糖、新鮮な糖蜜、黄色い果実、甘いスパイス、木、ドライフルーツ。
味わい:島の北部平原の美食の果樹園へと誘う、柑橘の皮、黄桃、新鮮なアプリコット、プルーン、
甘いスパイスのニュアンス。
余韻:包み込むような力強さと繊細なペパーミントの清涼感。

原酒タイプ:トラディショナル
発酵期間:35時間
蒸留:連続式蒸留器
カスクタイプ:リムーザンフレンチオーク樽 #045R EXコニャック樽　#070R