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ベストドラム ウィリアムソン 10年 / 700ml 58.9%
カスク:1stフィルパロコルタドシェリーバット
ノンチルフィルタード/ノンカラーリング
熟成年:2015-2025
力強いフェノールスモークとシェリー由来の甘みがせめぎ合う、重厚で個性の際立つ一本。高いアルコール度数ながら角を感じさせず、スモーク主体のダイナミックな構造を描きます。
香り:アルコール感は穏やかで、立ち上がりからフェノールを伴うピートスモークが広がります。ほのかな潮気が重なり、シェリー由来の甘みと軽やかなドライさが共存。奥にオレンジピールのニュアンスが控えます。
味わい:口当たりは滑らかで甘みを伴いますが、すぐに強いピートスモークが全体を覆います。フェノールの力強い個性に、塩を帯びたブラジルナッツのコクが重なり、重厚でやや粗さを感じさせる質感。後半にかけてスモークとスパイスが一層強まり、輪郭を際立たせます。
フィニッシュ:長く持続し、フェノールを伴うスモークが支配的に続きます。甘みをわずかに残しながら、ドライで力強い余韻へと収束していきます。
フェノリックなピートの力強さとシェリーの要素が融合した、インパクトのある仕上がりです。
19,652円(本体17,866円、税1,786円)
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