〜メーカー資料より〜

『World’s 50 Best Bars』に毎年選出される「Bar BenFiddich」オーナーバーテンダー・鹿山博康氏とのコラボレーション商品。

MAWSIMは、人の手が入っていない密林が広がるカンボジアの聖域「シンタ・マニ」に、世界的に活躍するバーテンダー・鹿山氏を招聘し、深いジャングルへと分け入りました。希少な野生のシナモン（カッシア）の樹皮を削ぎ、妖艶に咲くワイルド・カルダモンの花を手折るなど、混沌とした自然の中から香りの“核”をすくい上げる実験的な試みを行いました。 グラスの中でアルコールと空気、そして時間が触れ合ったとき、ボトルに閉じ込められた熱帯の濃密な気配が、ゆっくりとほどけていくような唯一無二の体験をお届けします。

MAWSIM GIN｜SPICES & HERBS をベースに、モンキーバナナとカカオを追加。
濃密なネクター感と、深くビターな余韻が、スパイスの層に静かに沈み込んでいきます。
「変化球ではなく、直球のど真ん中。」
鹿山氏がそう表現した、熱帯の王道フレーバーです。

＜ボタニカル＞
ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス + モンキーバナナ、カカオ（ハスク・ニブ）