OHTANI WHISKY 新潟亀田 zodiac sign series「Gemini」は、 新潟亀田蒸溜所にて蒸溜したモルト 原酒を100%使用したシングル モルトウイスキーです。

もしウイスキーを人に例えるならどのような人でしょう。
今回は 「Gemini」双子座の女性。
ラベルに描かれているのは、双子座の女性。
一人は光を思わせる淡い金色の髪。もう一人は、静かにたたずむ木々のような茶色の髪。
二人は似ているようで違う。対照的でありながら、一対の反射鏡のように互いを写し照らし合う。
華やかさと静けさ。無邪気さと緻密さ。自由と現実。西洋と東洋。
双子座が持つ二つの個性を、一つのウイスキーの中に重ねました。
最初に見せる表情と、時が経つにつれ現れる表情は少し違う。グラスを傾けるたび、少しずつ印象が変わっていく。
まるで、二人の女性が静かに語りかけるかのように。

2022年10月にバーボン樽とにオロロソシェリー樽へそれぞれ樽詰め。
オロロソシェリー樽原酒のみを2025年5月にミズナラ樽へ移し替え、 11ヶ月間フィニッシュ熟成を行いました。
その後、バーボン樽原酒とバッティングしています。