希少なシェリー『パロ・コルタド』の樽で熟成したブレンデッドモルト

オールドパース:ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。

偶然の重なりによって誕生する珍しいシェリー、パロ・コルタドの樽で熟成したブレンデッドモルトです。
スペイサイド地区でつくられる3種のシングルモルトのヴァッティングで、ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリング。世界へ7,800本の限定リリースで、日本へは960本の入荷です(使用されているモルトの詳細は非公表)。

香りはフローラルなスイカズラ、オートミール、キャラメルビスケットのアロマにバニラやシナモンが混ざり合います。味わいはハニーコム、ナッティなプラリネ、リンゴや洋梨が続き、カカオの苦味がアクセントに加わります。フィニッシュにチェリーリキュールや落ち葉のニュアンスを感じます。
アモンティリャードの繊細なブーケとオロロソのボディとナッティな味わいを併せ持つと表現されるパロ・コルタドの樽に由来するキャラクターが調和したカスクストレングスボトリングの限定商品です。

〜テイスティングコメント〜
香り:スイカズラ、オートミール、キャラメルビスケット、バニラ、シナモン
味:ハニーコム、プラリネ、リンゴ、洋梨、カカオ、チェリーリキュール、落ち葉