オタルディスティライブラリーから、定番商品のファーストバッチがリリースとなります。
「OHTORI GIN CLASSIC」

国内外から多くの観光客の訪れる北海道小樽市。
かつて北前船の交易拠点であった、このまちならではの解釈でつくる“普遍的なジン”とは何か？

この問いに向き合い続け、調整を重ねてきました。
北海道産の素材として、カシス、ラズベリー、ラベンダー、昆布、日本の素材として、煎茶、河内晩柑、そして仏手柑

厳選された15種類のボタニカルを組み合わせ“小樽産ホタテ貝殻を練り込んだコンクリートタンク”で酸化熟成。

ジュニパーベリーを主軸としながら、香りのレイヤーが重なり、加水の加減により様々な表情を見せるジンとなりました。

青緑色の瓶は、ひとつひとつ職人の手によって作られます。
キャップには、今ではあまり見られなくなった天然コルクの木笠を採用。
全ての700mlボトルは、7桁のシリアルナンバー入りとなります。

・ボタニカル（および産地）
【北海道の素材】
カシス（厚真町）、ラズベリー（余市町）、ラベンダー（上富良野町）、白口浜昆布（旧南茅部町）
【日本の素材】
煎茶（静岡県）、河内晩柑（愛媛県）、仏手柑（和歌山県）
【その他】
ジュニパーベリー、アールグレイ、ピンクペッパーなど合計 15 種類

・熟成タンク
ホタテ貝殻（小樽市）入りコンクリートタンク