福岡のウィスキーバー「バーキッチン」岡氏が、ソルティアレアモルトの所有樽から選び抜いた限定品。

・樽：CASK #53　２ND FILL EX HEAVEN HILL BOURBON BARREL
・DISTILLED：11/10/2006
・BOTTLED：11/05/2026
・AGED：19y
・本数：145本

〜テイスティングコメント〜

キレイなペールゴールド。
柑橘系のドライフルーツ、メープルシロップ、ジンジャー、優しい腐葉土、焼いた藁、かすかなヨード香。
前半はかなり甘味を感じ、徐々にピートやスモーク、スパイシーさが広がる。