熟成3年

ローズやすみれのようなフローラルな香り立ちから、フルーティーに変化。
リンゴの果実味と共に、ドライフルーツのニュアンスも感じられるインパクトのある味わい。
造り手のブノワ氏がこのフレッシュさを生かすためにあえて熟成を選ばずに、フルーティーなアロマのままの美味しさをリリース。