〜SELVANS（セルヴァンス）〜

古代エトルリアにおける森林の神の名を冠した、地元郡上の森林の木々の香りを皆様に。

郡上・美並で静かに始まっている、林業家が山の新たな可能性に挑むプロダクト【eat &meet forest】の一環として、ボタニカルスピリッツが登場します。
第一弾は郡上の山で集められた選りすぐりのクロモジを使った、シングルボタニカルスピリッツです。

現在主にクラフトジン等の香りの一部として使われている事の多いクロモジ。
そのクロモジの涼やかかつ華やかな香りと味わいをダイレクトにお届けできるよう、原材料を贅沢に使用しニュートラルスピリッツに浸漬蒸留しました。
和の伝統、日本固有の香木の香りだけをのせたエレガントなスピリッツに仕上がりました。