※こちらの商品はお一人様1本限りとさせていただきます※

「アンソロジー」シリーズは希少で奇妙なウイスキーにまつわる物語をお伝えします。ビル博士によって、自然乾燥させた樽を長時間のトーストと短時間のチャーで仕上げた、特別なデザイナーバーボンカスクによる実験的な熟成が行われました。
その結果、魅惑的な香りと余韻が、滑らかに蛇行するように長く続く、最終章に相応しい完成度の高いウイスキーが誕生しました。
シリーズ三作目で最終章となるアンソロジー15年は、スコットランドの幻獣ベヒルにインスパイアされた15年熟成。アンソロジーコレクションの中でも、希少な不朽の名作です。

【テイスティングノート】
色： 淡い小麦色
香り：刺激的で、オイリーでスパイシー。濃厚な糖蜜の香りが包み込むクレオソートとスモークされたハーブの奥には、トーストされたりんごとレーズンの甘い香りが感じられます。水を加えると、ユーカリとメントールが勢いよく現れ、フェンネルとパインの香りが後に続きます。
味わい：驚くほどバランスの取れた味わい。ジリジリとした口当たりから、ピートスモーク、粗挽きのコーヒー、カラントへと変化します。甘いレモンバルサムがスモークされたマンダリン（みかん）と絡み合い、そ
の後に鋭くスモーキーで、刺激的な味わいが続きます。
余韻：この物語のベヒルのように長く蛇行するような余韻が、バニラとスモークバターの繊細な香りを運んできます。