WICKED WAY MEAD（ウィキッド ウェイ ミード）は、米国出身の醸造家エリック・ボシックが、蜂蜜と酵母の調和を感性と技で紡ぐクラフトミードブランドです。
北アルプスを望む「花とハーブの里」長野県池田町を拠点に、小規模バッチで丁寧にミードを仕込み、季節の移ろいや土地の個性を反映したコレクションとして発表しています。

岐阜・飛騨高山近郊の山岳地帯で採れる、希少な緑の菩提樹（シナノキ）蜂蜜を使用。
ミントを思わせる爽やかな香りと、葉のほろ苦さが織りなす清らかな味わいが特徴です。
ラングドック産酵母が酸をやさしく整え、軽やかで透明感のある一本に仕上げました。