シングルカスク・カスクストレングス
ノンチルフィルタード・ノンカラーリング
カスク： 1st フィル PX シェリーバット #900227
熟成年：2007-2025

長期熟成による滑らかな酒質に、PX 樽由来のコクが重なりながらも、過度な甘みに寄らない引き締まったバランスを持つ一本。時間とともに甘みからスパイスへと移ろう、奥行きのある構成です。

香り：クリーミーな蜂蜜とイングリッシュトフィーの甘いアロマに、奥からアプリコットが控えめに現れます。さらにクランブルのような香ばしさが重なり、後半には白スグリのほのかな酸が全体の輪郭を整えます。
味わい：口当たりは柔らかくクリーミーで、なめらかな広がり。香りに比べると甘みはやや抑えられ、アプリコットは繊細な印象に変化します。中盤はより濃色のトフィーと、森林を思わせるニュアンスを伴う蜂蜜のコクが広がり、複雑さを形成します。後半にかけてスパイスが加わり、全体を引き締めます。
フィニッシュ：中程度で、果実味よりもスパイスが主体となって持続します。
トフィーの穏やかな甘みを残しながら、バランスよく収束していきます。

PX 樽のコクと熟成感を備えつつ、甘みに偏らないバランの良い構造が魅力の一本です。