2017年の創業から約8年の時を経て、満を持してのリリースとなる
自社栽培の大麦100％でつくられた限定商品のシングルモルトです。
2018年蒸溜の原酒が中心で、ゴールデンプロミス種のモルトからつくられた原酒を52％、
ローリエイト種のモルトからつくられた原酒を48%使用。
また、バーボン樽原酒50%、シェリー樽原酒50%の割合でヴァッティングされています。
冷却ろ過や着色は行わず、ウイスキー本来の味わいをそのままに、
香味が一番引き立つアルコール度数48.2％でボトリングしています。

香りは、焼きリンゴや黄金色の焼き菓子、熟した果実を思わせるレイヤーが
幾重にも重なる芳醇なアロマ。
味わいは、ジューシーなサルタナレーズンやプルーンの凝縮した甘味が
バランス良く感じられ、口中にしっとりとした潤いをもたらしながら、
心地よいハーバルな余韻へと続いていきます。

「all in good time, in our own way, under one roof
（すべては、適切な時間をかけ、自分たちのやり方で、一つ屋根の下で）」という
彼らの哲学が集約されたアバラーギー蒸溜所の記念すべきファーストリリース。
数量限定のため、お見逃しなく。