「嘉之助コラボレーションシリーズ」は国内外の他の蒸留所との原酒交換により、新たな可能性を探求していくシリーズ企画です。
第1弾は、「Mellow meets Peated」を商品コンセプトに、富山県の三郎丸蒸留所様とのコラボレーション。

ジャパニーズウイスキーの反映を願う共通の想いを起点に、お互いの原酒を交換・それぞれのレシピにより、特別なブレンデッドモルト・ジャパニーズウイスキーが完成しました。
酒質は、KANOSUKE のやわらかく芳醇な酒質と三郎丸のピーティーな個性を、哲学と感性によって精緻なブレンデッドモルトに磨き上げました。メローな果実感と塩気を帯びたピートが響き合う味わい深さをお楽しみください。

〜テイスティングノート〜
潮風を帯びたピート、メローな果実感と響き合う
COLOUR: ゴールド
AROMA: 潮風、グレープフルーツ、キャラメル、ライチ、青リンゴ、オーク材の焚き火​
PALATE: はちみつ、ニッキ、金柑、バニラ、パッションフルーツ、黒胡椒、ヨード感​
FINISH: シトラスとトロピカルフルーツに潮風を思わせるヨード感、穏やかなピートスモークが心地よく続く

製造詳細 (KANOSUKE原酒)
麦芽・・・ピート麦芽、アンピート麦芽　
酵母・・・ディスティラリー酵母　
ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製　初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L　
貯蔵樽・・・焼酎リチャー樽、バーボン樽、シェリー樽、その他