THE HERBALIST YASO GINシリーズ第4弾となる「YASO GIN FRESH」。
水辺に咲く花々を思わせる瑞々しくフローラルな香りと、爽やかなボタニカルの個性が調和した一本です。

ジュニパーベリーを軸に、胡瓜やメロンの旨みが重なり、ローズゼラニウムやラベンダーの華やかなフレーバーが優しく余韻に残ります。フレッシュさとフローラルさを兼ね備えた、YASO GINらしい魅力あふれる味わいが特徴です。

製法にはシリーズ共通のブレンド製法を採用。ジュニパーベリー、胡瓜、メロン、ローズゼラニウムなど、それぞれのボタニカルを個別に蒸留し、素材に合わせて常圧蒸留や減圧蒸留を使い分けることで、理想的な香りと味わいを引き出しています。

特にこだわったのが胡瓜の蒸留。輪切りにした胡瓜をベーススピリッツに浸漬し、さらに蒸留時のバスケットにもふんだんに使用することで、瑞々しい香りだけでなく、胡瓜特有の塩味やほろ苦さまで表現しています。

しっかりとしたジュニパーベリーの骨格に、胡瓜のフレッシュさとメロンの青々しい旨みが重なり、そこへローズゼラニウムやラベンダー、ハクモクレンのフローラルな要素が加わることで、華やかで奥行きのある味わいに仕上がっています。さらにレモンやシナモン、グリーンコリアンダーがアクセントとなり、心地よいスパイシーさで余韻を引き締めます。

おすすめの飲み方はジントニック。
氷を入れたグラスに注ぎ、トニックウォーターで割ることで、華やかなフローラルアロマがより一層引き立ちます。口に含めば、ジュニパーベリーの力強さに加え、トニックによって引き出された胡瓜のフルーティーな表情が広がり、爽快で心躍る味わいを楽しめます。

まるで初夏のバカンスを思わせるような、軽やかで華やかな一本。
ぜひさまざまな飲み方で、そのフレッシュな魅力をご堪能ください。

YASO SPIRITS 使用材料 80 種類＋ボタニカル 9 種類
[ 9 種のボタニカル ]
ジュニパーベリー、きゅうり、メロン、ローズゼラニウム、ハクモクレン、グリーンコリアンダー、レモン、ラベンダー、シナモン