南仏の伝統酒パスティスを、信州の野沢温泉のボタニカルで再構築。
アニスとスターアニスの甘く華やかな香りを中心に、自家栽培の山椒葉、黒文字、野沢椿の葉が山の清涼感を添えます。
さらに、シナモン、クローブ、リコリスによる奥深いスパイス感と、柚子の爽やかな余韻が重なり合う、和と南仏が融合したクラフトパスティスです。

〜ボタニカル〜
アニス、スターアニス、山椒葉(自家栽培)、黒文字、野沢椿葉、シナモン、山椒、クローブ、リコリス、ゆず、ステビア