クライヌリッシュ 2012 14年 Highlander Inn 秩父店 7周年記念ボトル / 700ml 56.8%

ハイランダーイン秩父を運営するハイランダーインジャパンが厳選するアニュアルボトリング。7周年を迎えた2026年にリリースする第7弾は、1819年に北ハイランド・サザーランド東海岸で創業したクライヌリッシュ蒸溜所。
現在稼働する蒸溜所は1967年に建設されたもので、1983年に閉鎖(2021年に再開)した旧蒸溜所「ブローラ」としばしば比較される。
フルーティさ、オイリーな質感、そしてワクシーな個性を兼ね備えた、ハイランドを代表する人気蒸溜所のひとつである。
皆川達也をはじめ、ハイランダーインジャパンのメンバーが数あるカスクサンプルから厳選。
熟した果実、クリーム、蜜、ワックスを思わせる芳醇な香味に、14年の熟成がもたらした丸みと甘み、奥行きが重なる。
北ハイランドモルトならではの魅力を存分に堪能できる1本。

Tasting comment by 北梶 剛

【香り】ヒースの花、干草、コーヒー牛乳、カスタード、革張りの家具。杏やイチジクを思わせるドライフルーツの、熟した甘い香りが次第に広がる。
【味わい】ハチミツを塗ったトースト、アールグレイのミルクティー、ドライアプリコット、マーマレード、柑橘皮の砂糖漬け。トロピカルフルーツのフーセンガム、大麦糖と続くフルーティな味わい。
【フィニッシュ】桃の缶詰、アップルパイ、蜜蝋、甘いお香。穏やかなスモークが熟した果実の甘味と重なり合い、心地良く長い余韻へと続く。
【コメント】蜜蝋を思わせるワクシーな個性を軸に、熟した果実とクリーミーな甘みが幾重にも広がる。14年の熟成が引き出した、芳醇でフルーティなクライヌリッシュ。
  • 26,253円(本体23,866円、税2,387円)

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クライヌリッシュ 2012 14年 Highlander Inn 秩父店 7周年記念ボトル / 700ml 56.8%

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