〜公式コメント〜

2022年に初めてブラッドオレンジを蒸留してから4年。今年は久しぶりにこの果実に向き合います。
普段は不知火や紅はっさくといったオレンジ系柑橘を蒸留していますが、今回は熊本・にしだ果樹園の「月読みブラッドオレンジ」を使用。モロ種とタロッコ種、2種での仕込みです。
どちらもシチリア原産ながら個性は対照的で、タロッコは果皮に華やかな香り、モロはベリーやスパイスを思わせる重層的な香りを持ちます。
今回はよりブラッドオレンジらしさを引き出すため、モロをやや多めに配合しました。

多くを加えず、素材そのものの輪郭を表現する——それが虎ノ門蒸留所「季節のジン」の基本姿勢です。そして、その味わいを支えるのは何より素材の力。
にしださんは自然栽培に加え、月齢のリズムに合わせた収穫や草刈り、剪定を実践する生産者であり、その哲学と仕事に信頼と共感を寄せています。

少し暑くなってきた季節にはソーダ&トニックが良さそうです。