【公式コメント】

珠洲市産の柚子の香りをメインボタニカルに、珠洲産の榧、能登産のクロモジ、月桂樹を加え、
能登の藻塩を使用して香りをゆっくり蒸留し、爽やかな清涼感と能登の里山里海を感じさせるアロマに仕上げました。

世界農業遺産にも登録されている能登の里山里海の恵みを数々の表彰を受けている本場の英国ウェールズの蒸留所で丁寧に表現しています。

メインボタニカル：ジュニパーベリー、コリアンダー、メドウスウィート、柚子ピール、榧ピール、クロモジ、ローリエ（月桂樹）、カルダモンシード、藻塩