蒸溜所1周年を記念した限定蒸溜酒「山菜アブサン」。
福島県産〈ワラビ・フキ・ウド・フェンネル・かやの実・薄荷〉に、山形県産ニガヨモギを組み合わせ、スターアニスとレモングラスを重ねて蒸留。
かやの実の爽やかな香りに、山菜の青みとニガヨモギの清涼感が重なり合い、深くも澄んだハーバルな香りが広がります。
仕上げにはバタフライピーで青を纏わせ、蒸溜所1周年の節目にふさわしい、幻想的で挑戦的な一杯に仕上げました。

ボタニカル；山形県産〈ニガヨモギ〉、福島県産〈ワラビ・フキ・ウド・フェンネル・かやの実・薄荷・バタフライピー〉、スターアニス、レモングラス