ワインオルタナティブ TEETOTAL TIPPLE ROSE 500ml
藤倉正法様がレシピ監修をし、Cfa backyard winery様にて製造のTeetotal Tippleロゼが、発売です。今回は足利市の渡良瀬農園様のいちごを使用しまして、ピンクペッパーやローズヒップ、ハイビスカス、赤紫蘇など赤のボタニカルを加えて複雑な余韻をつくりました。また、カイエンペッパーで辛味を作ることでアルコール感を演出し、タイムで苦味といちごの青っぽい香りを増幅させ、ラベンダーも少量加えることでロゼ特有のフラワリーさも感じられるよう調整しました。
綺麗なロゼ色に仕上がりましたので、是非、飲めない方へのお祝いの品などプレゼントにもご利用頂ければと思います。

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