AKAYANE クラフトジン春 GIN HEART 720ml 46% 化粧箱入り

ドイツホルスタイン社製のフルーツブランデー用の蒸留器（150Ｌ）を使用しています。このようなサイズの小さい蒸留器を使用することで、ボタニカルの持つ味わいや香りをより反映する事が出来、特徴がはっきり分かるスピリッツとなります。

この「GIN　Heart　春」は、桜・柚子・抹茶・山椒・昆布・ジュニパーベリーの6つのボタニカルを使用しメインボタニカルは桜。柚子や山椒、ジュニパーベリーは、主役になりやすく、表現しやすいボタニカルですが、あえて桜を引き立つように抑えめに仕上げました。抹茶は爽やかさを表現し、昆布はかすかに感じるほのかな塩味をアクセントとしております。