ジャパニーズクラフトジン蒸溜所「積丹スピリット」のアンバサダーである京都Bar Alchemist様が、

中身・ラベルともに手掛けた渾身のプライベートボトル・オリジナルジン。



弦音とは弓から弾かれる音色を表しています。

神々へ奉納されるアイヌ古式舞踊の一つである弓の舞「クリムセ」の祈りの音色は北海道から京都へ古式舞踊リムセシリーズの第一弾となります。



【ボタニカル】

TSURUNEは火の帆ジンの特徴であるミヤマビャクシン、アカエゾマツ、エゾミカンなど、

北海道の大自然の中で育まれてきた質の高いボタニカルをベースに、

昨今の世界のクラフトジンのトレンドであるアロマティック、フローラルを加えた独自のオリジナルレシピで造られています。



国産ジュニパーベリー（外国産併用）、ラベンダー、グレープポマース、マグノリア、クロモジ、ホップ、12種類以上のボタニカルを使用。



【テイスティングコメント】

・トップノート：フローラル、ラベンダー、ハーブ、スパイス、ノーブル

・フレーバー：ミネラル、ジュニパーベリー、ブリニー、オイリー

・フィニッシュ：ウッディ、白檀、ラベンダー