ペナシュール房総から登場する、待望の初スパイスドラム。
日本を象徴する香りである〈柚子〉と〈山椒〉を主軸に、ココナッツのような香りをもつ無花果の葉や多彩なスパイスを組み合わせ、和のエッセンスとトロピカルな要素を絶妙に融合させています。
さらに、〈ほうじ茶〉をベースに〈桜葉〉などを加えた特製の合わせ茶で味わいを整え、最後に隠し味として昆布を短時間だけ浸漬。
和の繊細な旨みとスパイスの華やかさが調和した、唯一無二のスパイスドラムに仕上がっています。