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LONG GOOD ジン・ナチュール "SESTINA six botanicals" / 400ml 45%
〜公式コメント〜
昨年よりスタートしたLONGGOOD GIN NATUREシリーズも、おかげさまで今回で6作目を迎えることができました。
LONGGOODでは、定番品として固定するのではなく、地元を中心とした生産者の皆様とのつながりを大切にしながら、季節ごとのボタニカルに光を当て、毎回異なるレシピを組み立てています。
今回は、岐阜産素材を中心に据えた6種のボタニカルで、アコード(香りの調和)を組み立てました。
柑橘の明るさ、花のやわらかさ、茶葉の奥行き、根の静かな支え。
それぞれの個性が主張しすぎることなく重なり合い、香り立つエレガントな仕上がりとなっております。
今作は、GIN NATUREシリーズの中でも特に好評をいただいた The First Release へのセルフ・オマージュを意識して制作しました。
原点を見つめ直しながら、今のLONGGOODとして最善を尽くした、第6作目です。
The First Release を楽しんでくださった方、
そして、The First Release を逃した方にも、
一人でも多くの皆様に届くことを祈っております。
〜テイスティングノート(ブラインド)〜
・香り
温州みかんや金柑を思わせる、明るく生き生きとした柑橘の香り。マスカット、花梨、白桃、アプリコットへと続く、透明感のある果実のグラデーション。
白い花びらが静かに香るような、繊細なフローラルノートとハーブのニュアンス。
紅茶の温かみ、花蜜と蜂蜜のまろやかな甘み、ほのかにバニラを想わせるクリーミーさ。穏やかなスパイスが全体を引き締めている。
・味わい
口に含むと、ラムネを思わせる爽やかな柑橘の軽やかさが一瞬広がり、まろやかな酒質が温かみを感じるような味わいを展開する。
・アフター
マスカットを想わせる、みずみずしい風味の余韻が静かに続く。長くはないが、印象的なやさしさがある。
〜ボタニカル〜
・ジュニパーベリー(マケドニア産) ・甘夏(岐阜産) ・カモミール(岐阜産) ・ローズゼラニウム(岐阜産) ・和紅茶(岐阜産) ・オリスルート
4,400円(本体4,000円、税400円)
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